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凉拌蹄花

凉拌蹄花的热量和减肥功效

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凉拌蹄花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
香料20千卡83千卡1克8克
红油567千卡900千卡0克100克
陈醋34千卡56千卡0.03克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
南乳汁43千卡116千卡8.15克8克
总量1021凉拌蹄花热量/卡路里2714千卡
刮胡子 热量2714千卡,相当于刮胡子1357分钟消耗的热量...120

凉拌蹄花的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(两个)、香辣酥(一袋)、盐(适量)、味精(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、香料(适量)、红油(适量)、陈醋(适量)、葱,姜,蒜(适量)、小葱(适量)、白糖(适量)、南乳汁(适量)

1/4. 葱姜切片,蒜切末,小葱切葱花

2/4. 猪蹄去毛,洗净,斩块,焯水,入高压锅,加盐,料酒,味精,老抽,南乳汁,香料,葱姜段酱熟

3/4. 用红油,白糖,陈醋,味精,蒜末兑红油汁,浇林在酱熟的蹄花上面,撒上香辣酥,小葱花即可

凉拌蹄花的做法图解4

4/4. 特点:咸鲜酸辣,风味独特

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、养颜等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏仁、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 凉拌蹄花热量2714 千卡
  • 脂肪135.86 克
  • 蛋白质43.74 克
  • 碳水化合物257.6 克
  • 31299.8 毫克
  • 244 毫克
  • 7.35 毫克
  • 1276 毫克

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