| 肥肠鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1034克 | 肥肠鸡热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于壁球112分钟消耗的热量...720 | |||||
肥肠鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、仔鸡（适量）、配料：黄豆芽，青蒜，尖椒，干辣椒（适量）、调料：盐，味精，料酒，郫县豆瓣酱，干辣椒，花椒，老抽，白芷，葱，姜，蒜（适量）
1/5. 葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，
2/5. 鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥
3/5. 底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底，
4/5. 另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色，煮熟出锅倒入盆中
5/5. 撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、润燥、润肠等功效；
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益气、补虚填精、调月经等功效；可与豇豆、松子、香菇搭配；与李子、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥肠鸡热量1340 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠158 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾457 毫克
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