肥肠鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
总量 | 1034克 | 肥肠鸡热量/卡路里1340千卡 | |||
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1/5. 葱姜蒜切片,干辣椒青蒜切段,尖椒切块,
2/5. 鸡斩块,码底味,过油。肥肠切块去油,去腥
3/5. 底油,下黄豆芽,青蒜,尖椒炒熟盛出垫盆底,
4/5. 另起锅加底油,加郫县豆瓣酱,白芷,葱姜蒜炝锅,加汤,下入鸡,肥肠,调味,调色,煮熟出锅倒入盆中
5/5. 撒上干辣椒,花椒,浇热油,撒葱花即可
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止渴、润燥、润肠等功效;
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有益气、补虚填精、调月经等功效;可与豇豆、松子、香菇搭配;与李子、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;