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干豇豆茶干

干豇豆茶干的热量和减肥功效

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干豇豆茶干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
橄榄菜286千卡454千卡6克39克
总量63干豇豆茶干热量/卡路里286千卡
打牌 热量286千卡,相当于打牌191分钟消耗的热量...90

干豇豆茶干的做法共4个步骤

食材主料/辅料

肥肉(用于炼制猪油)(适量)、葱(适量)、橄榄菜(适量)、鸡精、蚝油、盐(由于橄榄菜和蚝油本身有咸味,可根据咸淡选择是否需要加盐(适量)、干豇豆或蕨菜(适量)、茶干或卤豆干(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
干豇豆茶干的做法图解1

1/4. 材料准备:准备葱花、姜片、蒜末,干豇豆泡软后切段,卤豆干切丝,肥肉切成小块,以备炼油,备好蚝油、鸡精、橄榄菜。

干豇豆茶干的做法图解2

2/4. 锅内加极少量植物油,然后放入肥肉煸炒出油,待肥肉缩小焦灼后加入姜蒜,爆香加入已泡软的干豇豆翻炒,之后倒入豆干继续翻炒。

干豇豆茶干的做法图解3

3/4. 翻炒均匀后炒至半熟,加入蚝油,继续翻炒,翻炒均匀后加入少量水炖煮一下,待水煮干加入橄榄菜,可加多些,熟后装盘。

干豇豆茶干的做法图解4

4/4. 装盘撒入葱花,成品如图。这道菜鲜香兼备,干豇豆、豆干有嚼劲,回味悠长,橄榄菜的加入更丰富了味觉层次,鲜、香,口感丰富,是一道开胃小食

食材功效信息

橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有抗病毒、预防高血压、促消化等功效;可与空心菜搭配;

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营养信息

  • 干豇豆茶干热量286 千卡
  • 脂肪39 克
  • 蛋白质6 克
  • 碳水化合物20 克
  • 2540 毫克
  • 0 毫克
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