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酸豆角炒肉丁

酸豆角炒肉丁的热量和减肥功效

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酸豆角炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸豆角88千卡41千卡2克0.53克
猪瘦肉960千卡395千卡14.6克9.63克
14千卡46千卡1.3克0.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
麻油168千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量623酸豆角炒肉丁热量/卡路里1400千卡
修筑围墙 热量1400千卡,相当于修筑围墙233分钟消耗的热量...360

酸豆角炒肉丁的做法共4个步骤

食材主料/辅料

酸豆角(适量)、猪瘦肉(豆角的一半)、姜(一小块)、干辣椒(两二枚)、料酒(一小勺)、鸡精(一小勺)、麻油(几滴)、酱油(一小勺)
酸豆角炒肉丁的做法图解1

1/4. 酸豆角洗净切成碎备用。姜切沫,辣椒切段(酸豆角是自己做的,本身就有加辣椒这边会少放一点)

酸豆角炒肉丁的做法图解2

2/4. 肉切好加少许盐,酱油,料酒,加点生粉。拌匀稍腌(我肉切得跟酸豆角一样大, 有的人喜欢吃肉沫,也可以切成肉沫)

酸豆角炒肉丁的做法图解3

3/4. 热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色,倒入酸豆角煸炒加点鸡精,待起锅前淋少许麻油即可。

酸豆角炒肉丁的做法图解4

4/4. 酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了,很开胃哦。

食材功效信息

酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与菜花、木瓜、银耳搭配;与何首乌、香菜、首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、促进消化等功效;可与花菜、羊排、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 酸豆角炒肉丁热量1400 千卡
  • 脂肪125.66 克
  • 蛋白质49.5 克
  • 碳水化合物132.1 克
  • 6104.5 毫克
  • 139 毫克
  • 20.7 毫克
  • 1879 毫克

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