| 糍毛球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 270克 | 糍毛球热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于漂流149分钟消耗的热量...300 | |||||
糍毛球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（250克）、香菇（50克）、糯米（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/10. 肉馅解冻，加入姜末，料酒，盐，糖，上淀粉用筷子按一个方向搅拌上劲
2/10. 肉馅拌匀后放在冰箱里封上保鲜膜入味30分钟
3/10. 肉馅里加入香菇末，再次搅拌均匀上劲。
4/10. 用手把肉馅团成一个一个小球。
5/10. 糯米提前泡一夜或是四小时以上
6/10. 用手拿起团好的肉馅小球球，放进糯米中滚来滚去，再把它拿起来，用手拿起糯米粒将没有被糯米裹住的部分包裹住。
7/10. 因为糯米粒容易掉，一旦做好了就直接把它放入盘子中。
8/10. 等所有的肉馅小球球都变身糯米中球球后，就可以把盘子放入蒸锅中啦!
9/10. 水开了以后蒸30分钟，屋内飘香即可!
10/10. 出锅后记得给萌萌的糍毛球妹妹们拍照哦!
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、健胃保肝等功效；可与莴笋、鸡腿、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、活血行气、补脑益智等功效；可与赤小豆、莲藕、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、预防蛀牙、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糍毛球热量747 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物304.2 克
- 钠10311.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾237 毫克