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烧茄子

烧茄子的热量和减肥功效

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烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量705烧茄子热量/卡路里441千卡
马路散步 热量441千卡,相当于马路散步220分钟消耗的热量...120

烧茄子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

长茄子(3个)、青椒或者红椒(1个)、淀粉(适量)、土豆(1个)、白糖(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、味极鲜(适量)、香油(适量)
烧茄子的做法图解1

1/4. 把长茄子切三段,每一段切八条。土豆削皮切块。用水淀粉抓匀放入油锅炸一遍

烧茄子的做法图解2

2/4. 看茄子炸软就可以捞出来了,炸土豆的时候可以用筷子扎一下就知道 熟没熟。炸完茄子和土豆 再把猪肉丝爆一下锅,猪肉丝备用装盘

烧茄子的做法图解3

3/4. 葱姜切丝,锅里倒油放葱姜丝爆香后,倒入茄子土豆翻炒几下,把准备好的水淀粉,酱油、味极鲜、糖、盐、香油。放入锅里收汁 最后把红辣椒、蒜末放进去 即可

烧茄子的做法图解4

4/4. 出锅的时候把炸好的肉丝和剩下的蒜末 放在上面 好了,可以享用了

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有发汗解表、健脾、治胃癌等功效;可与兔肉、肥牛、海虾搭配;与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、抗衰老、养颜等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与石榴、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烧茄子热量441 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物111.4 克
  • 9.1 毫克
  • 63 毫克
  • 1.2 毫克
  • 478 毫克

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