五彩缤纷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
总量 | 563克 | 五彩缤纷热量/卡路里245千卡 | |||
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1/8. 主料………1,虾仁去壳虾线后切粒,红萝卜,西芹切粒待用。鸡蛋打散待用。2,虾仁加上胡椒酱,料酒,盐拌匀待用.
2/8. 配料…用碗倒入适量的生抽,盐,蚝油,料酒加水调好汁待用。
3/8. 热锅冷油后倒入鸡蛋放在不钻锅里把蛋煎至金黄色薄片后盛起来切块待用。
4/8. 把红萝卜炒软
5/8. 倒入西芹合着炒至断生盛起待用。
6/8. 热锅冷油爆香姜片
7/8. 倒入虾仁炒至变色
8/8. 把所有的炒好的菜倒入锅里跟虾仁翻炒至匀加上调好的汁拌匀即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、催乳、增强性功能等功效;可与上海青、油菜、龙须菜搭配;与山药、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效;可与苋菜、荠菜、百合搭配;与地瓜、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、健脑、降血压等功效;可与樱桃番茄、葵花子、鸭肉搭配;与河蟹、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、增加食欲、下气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;