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芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的热量和减肥功效

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芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉末246千卡125千卡17.8克2克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量451芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学热量/卡路里398千卡
钢铁厂工作 热量398千卡,相当于钢铁厂工作50分钟消耗的热量...480

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉末(适量)、芹菜(适量)、干辣椒(适量)、葱(适量)、日常调料(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解1

1/6. 牛肉末中加入生粉,生抽,少量料酒和花椒粉拌匀腌制。芹菜切半厘米的小段。

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解2

2/6. 葱姜蒜切末。干辣椒备用。

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解3

3/6. 锅内小火烧油,油五分热加入蒜末姜末和干辣椒,慢炒一分钟。

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解4

4/6. 大火,倒入牛肉快速翻炒。加一锅铲料酒,两茶匙胡椒粉。

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解5

5/6. 牛肉完全变色后,倒入芹菜,快速翻炒两分钟。

芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学的做法图解6

6/6. 倒入葱末,关火,用余热翻炒三十秒。可以起锅

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、益气血、消水肿等功效;可与水芹菜、洋葱、鸡腿菇搭配;与红糖、白酒、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与核桃、香菇、樱桃番茄搭配;与牡蛎、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、健胃等功效;可与基围虾、猪肝、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芹菜炒肉末-曼哈顿大厨教学热量398 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质33.6 克
  • 碳水化合物56.8 克
  • 126.4 毫克
  • 66 毫克
  • 9 毫克
  • 1509 毫克

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