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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量802家常豆腐热量/卡路里510千卡
干活 热量510千卡,相当于干活340分钟消耗的热量...90

家常豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(适量)、胡萝卜(适量)、蘑菇(适量)、木耳(适量)、青椒(适量)、淀粉(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/7. 胡萝卜切片,蘑菇,辣椒切段,木耳洗净

家常豆腐的做法图解2

2/7. 豆腐切块,每块两面在淀粉中粘下

家常豆腐的做法图解3

3/7. 平底锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐一块一块放入

家常豆腐的做法图解4

4/7. 正反两面煎至金黄捞出

家常豆腐的做法图解5

5/7. 锅中留底油,放入配菜翻炒

家常豆腐的做法图解6

6/7. 加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐,加盖煮开。用淀粉勾芡,放鸡精,即可关火

家常豆腐的做法图解7

7/7. 出锅装盘

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、降低胆固醇、利小便等功效;可与基围虾、紫菜、明虾搭配;与蜂蜜、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、大米、蜂蜜搭配;与茄子、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有化痰、理气化痰、促消化等功效;可与葱、五花肉、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、充饥、延缓衰老等功效;可与猪血、荸荠、芦荟搭配;与萝卜、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、健胃消食等功效;可与包菜、猪肝、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量510 千卡
  • 脂肪7.28 克
  • 蛋白质11.66 克
  • 碳水化合物117.24 克
  • 50.1 毫克
  • 143 毫克
  • 2.56 毫克
  • 339 毫克

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