| 酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 499克 | 酸汤肥牛热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于循环训练54分钟消耗的热量...480 | |||||
酸汤肥牛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛（250）、青红辣椒（适量）、金针磨（适量）、黄灯笼辣椒酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、小米椒（适量）
1/5. 姜蒜切碎，葱花末、泡椒、小米椒切粒，金针磨用水烫熟，装入盘中
2/5. 把肥牛也用开水烫到变颜色就好
3/5. 土豆粉煮好装入金针磨大盘中
4/5. 油锅烧热，放姜蒜炒香，放泡椒、小米椒、黄灯笼辣椒酱，放两碗水，烧开，把菜粒用筛子捞出来，放盐、胡椒粉、糖、醋，调味
5/5. 在装入肥牛哦碗中放入小红椒，花椒粒，把汤汁倒入
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与牛蒡、土豆、莴苣搭配；与生姜、田螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、驱散寒邪等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、防肿瘤等功效；可与生菜、醋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效；可与明虾、豆腐、鳕鱼搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸汤肥牛热量430 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠365.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾1010 毫克