| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜丝 | 克 | 12千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1030克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里5092千卡 | |||
 热量5092千卡，相当于跳板跳水1697分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜汁叉烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、姜丝（30克）、李锦记叉烧酱（半瓶）、海天酱油（50克）、老抽（20克）、料酒（50克）、盐（15克）、白糖（50克）
1/10. 五花肉洗净备用
2/10. 所有调料备齐，按比例混合在一起
3/10. 必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀
4/10. 把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味
5/10. 腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤盘中
6/10. 包裹好入烤箱，200度烤40分钟
7/10. 40分钟后取出，肉还没有很熟烂，打开锡纸，刷上之前的腌料酱汁，继续烤20分钟
8/10. 中途继续刷汁翻面，感觉时间不够中途我又加了10分钟，因为我的肉块比较厚，所以具体情况根据烤箱和肉的厚度判断
9/10. 闻到香味了取出烤好的叉烧肉，刷蜂蜜正反面都刷一遍
10/10. 稍凉后切片，蜜汁包裹的很严实，肉香四溢，是不是顿时有了胃口
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、茄子、大蒜搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁叉烧肉热量5092 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠95.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾191 毫克