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口蘑烧鸡腿

口蘑烧鸡腿的热量和减肥功效

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口蘑烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
总量848口蘑烧鸡腿热量/卡路里2101千卡
爵士舞 热量2101千卡,相当于爵士舞438分钟消耗的热量...288

口蘑烧鸡腿的做法共12个步骤

食材主料/辅料

口蘑(适量)、鸡腿肉(适量)、扁豆角(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、大料(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、料酒(适量)、味极鲜生抽(适量)、白糖(适量)、食用油(适量)、盐(适量)
口蘑烧鸡腿的做法图解1

1/12. 口蘑切掉泥根洗净杂质,用淡盐水泡一会

口蘑烧鸡腿的做法图解2

2/12. 鸡腿肉凉水下锅加料酒焯水,捞出洗净

口蘑烧鸡腿的做法图解3

3/12. 葱姜蒜切块

口蘑烧鸡腿的做法图解4

4/12. 准备好香料

口蘑烧鸡腿的做法图解5

5/12. 扁豆角洗净掰段

口蘑烧鸡腿的做法图解6

6/12. 热锅凉油,加绵白糖

口蘑烧鸡腿的做法图解7

7/12. 小火慢慢搅动变焦

口蘑烧鸡腿的做法图解8

8/12. 加鸡块快速翻炒,加葱姜蒜,大料香叶桂皮,沿锅边加料酒,加生抽,翻炒

口蘑烧鸡腿的做法图解9

9/12. 鸡块上色均匀后加口蘑翻炒

口蘑烧鸡腿的做法图解10

10/12. 加温热水,淹没食材即可,大火烧开,盖盖子炖煮十五分

口蘑烧鸡腿的做法图解11

11/12. 加扁豆角,加盐调味,盖盖子煮五分钟

口蘑烧鸡腿的做法图解12

12/12. 开锅,装盘子里,开吃,下饭!

食材功效信息

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进排毒、治便秘、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效;可与肥瘦牛肉、牛霖、牛外脊搭配;与熏干、香豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、促消化等功效;可与武昌鱼、莴笋、玉米面搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口蘑烧鸡腿热量2101 千卡
  • 脂肪128.73 克
  • 蛋白质115.7 克
  • 碳水化合物352.9 克
  • 10435.8 毫克
  • 471 毫克
  • 33.5 毫克
  • 4595 毫克

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