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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
总量964宫保鸡丁热量/卡路里1723千卡
拳击 热量1723千卡,相当于拳击144分钟消耗的热量...720

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(2块)、胡萝卜(半个)、黄瓜(1只)、花生(若干)、大葱(小段)、料酒(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、醋(适量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 备好食材,切块,鸡胸放入料酒,盐,淀粉搅拌均匀大约10分钟

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 少量油,鸡丁翻炒至七成熟

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 乘出备用

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 少油,加葱段,一勺豆瓣酱,加入萝卜翻炒(本次放了两勺豆瓣酱有些多,略咸,建议一勺)

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 放入鸡丁,黄瓜,花生,翻炒均匀

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 配置醋,糖,生抽,调汁加入锅中

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 收汁,装盘

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、止白带、活血脉等功效;可与板栗、茶树菇、豇豆搭配;与芹菜、糯米、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;可与菠菜、狗肉、草鱼搭配;与山药、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与绿豆芽、豆腐、黑木耳搭配;与西红柿、柑橘、杨梅相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、健脑益智、抗老化等功效;可与芹菜、鲫鱼、粳米搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抑菌、解毒调味等功效;可与海虾、北极虾、红枣搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1723 千卡
  • 脂肪50.7 克
  • 蛋白质52.1 克
  • 碳水化合物265.2 克
  • 47521 毫克
  • 741 毫克
  • 32.26 毫克
  • 1575 毫克

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