| 茄汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 315克 | 茄汁金针菇热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于讲话186分钟消耗的热量...108 | |||||
茄汁金针菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、葱蒜（少许）、青红尖椒（少许）、番茄酱（适量）、盐（少许）、白糖（少许）
1/11. 金针菇洗净去除根部，准备适量蒜末，葱花、青红尖椒
2/11. 锅烧热放适量的油，蒜末放进去爆香
3/11. 放入番茄酱大概两汤匙
4/11. 翻炒出红油
5/11. 加适量开水
6/11. 金针菇放进去煮的同时加调料
7/11. 盐适量（根据口味添加）
8/11. 白糖半勺（根据口味添加，喜欢这种有点酸微的口感）
9/11. 喜欢加鸡精的可以加少许，煮开即可
10/11. 装盘撒葱花，青红尖椒装饰
11/11. 宝贝特别喜欢吃，很受欢迎
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、油菜、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、美容、抗衰老等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、止血等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁金针菇热量334 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质6.24 克
- 碳水化合物143.75 克
- 钠49037.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾366 毫克