自制酸辣鸡爪的热量和减肥功效

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自制酸辣鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
美人椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
香菜	克	1千卡	24千卡	1.8克	0.09克
白米醋	克	94千卡	18千卡	1克	0克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
总量	1799克	自制酸辣鸡爪热量/卡路里1967千卡
热量1967千卡，相当于乐队演奏492分钟消耗的热量...240

自制酸辣鸡爪的做法共4个步骤

鸡爪（若干）、指天椒（若干）、美人椒（若干）、洋葱（半个或一个）、蒜头（两个）、香菜（5克）、白米醋（适量）、白砂糖（适量）、盐（1勺）、柠檬（随意）

1/4. 锅里烧开水后并放两片姜，鸡爪洗净放进锅里，等煮开5分钟左右捞起，放进预先准备好的冷水里泡着并用水冲洗，最好用冰水！

2/4. 把所有配料切好备用，尽量切小一点

3/4. 用少量开水把糖化开，并倒入白米醋和加入冷水（我家有饮水机，所以我直接用饮水机的冷水加进去）！如果家里没那么多冷水，也可以用锅来煮糖醋水，但要把它放冷了才能加配料等……

4/4. 把过了水的鸡爪放进糖醋水里面，并把所有配料一起加进去，放均匀！水要淹没鸡爪！然后放几个小时就可以吃了……

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；

美人椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、促进消化、开胃消食等功效；可与北极虾、鸡蛋、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消炎、杀菌消炎等功效；可与玉米、羊排、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、降血糖、消食理气等功效；可与生菜、粳米、洋葱搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、消食下气等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；