| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 710克 | 烧茄子热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于绘画45分钟消耗的热量...270 | |||||
烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、西红柿（适量）、番茄酱（适量）、蒜末（适量）
1/6. 把长茄子带皮切成滚刀块，西红柿切块。
2/6. 锅里到油，要比茄子多。烧热倒茄子炸软略带颜色。
3/6. 捞出茄子把西红柿倒入油锅中
4/6. 另起锅，少放油，茄子吸了很多油！放番茄酱，水少许，糖，盐，调味
5/6. 倒入茄子西红柿翻炒片刻即可出锅
6/6. 最后别忘了放入蒜末，出锅喽！味道还是不错滴！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、抗衰老等功效；可与菠菜、猪肉、基围虾搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与豆腐、蜂蜜、山楂搭配；与皮皮虾、冰棍、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、防肿瘤等功效；可与马齿苋、生菜、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量201 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质5.14 克
- 碳水化合物35.95 克
- 钠39030 毫克
- 钙111.7 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾752 毫克