| 豆豉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 252克 | 豆豉西兰花热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于哑铃23分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、葱姜蒜片（适量）
1/5. 新鲜的西兰花掰成小朵，在盐水中浸泡15-30分钟。
2/5. 锅里放水、少许盐和几点食用油，水开了放入西兰花焯一下。
3/5. 重新起锅，加入葱姜蒜片翻炒出香。
4/5. 放入西兰花和木耳，加入盐和蒸鱼豉油翻炒均匀。
5/5. 出锅装盘，可以加些红椒，胡萝卜之类的点缀一下就更完美了！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗癌等功效；可与鳕鱼、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、轻身强智、补血等功效；可与枣、枣（鲜）、豇豆搭配；与鸭翅、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉西兰花热量69 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克