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爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的热量和减肥功效

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爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量716爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花热量/卡路里399千卡
林业工作 热量399千卡,相当于林业工作50分钟消耗的热量...480

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪腰(一对)、洋葱(一颗)、青椒(2个)、香菇(8个)、胡萝卜(半根)、黄酒(3汤勺)、盐(少许)、生抽(少许)、淀粉(少许)、味精(少许)、红糖(少许)、醋(少许)、食用油(少许)
爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解1

1/9. 将猪腰外面的覆膜撕下,后侧面剖开,去除内里的骚筋

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解2

2/9. 将其摊开,打花,先竖过来轻剁不至使其分离,然后横过来划一刀再切开

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解3

3/9. 切成条状,装碗

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解4

4/9. 导入2勺料酒,然后用手揉搓,去腥,静置一会儿,用水冲洗干净

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解5

5/9. 静置的同时,然后将配菜切好,均切丝

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解6

6/9. 锅中倒入少许油,爆后将洗净的腰花倒入,翻炒,加一勺黄酒去腥,半熟之后盛起

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解7

7/9. 锅中倒入少许油,将蔬菜除香菇导入,炒至半熟

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解8

8/9. 锅中导入少许油,将香菇倒入翻炒

爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花的做法图解9

9/9. 最后倒入腰花和蔬菜,炒匀后,加入生抽、糖、醋、盐,炒熟后,加入少量淀粉水,勾芡

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、强腰、益气等功效;可与银耳、核桃、木耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、提神等功效;可与苦瓜、牛肉、玉米搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、健胃消食等功效;可与鸡蛋、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与胡萝卜、牛里脊、扁豆搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、草鱼搭配;与杏、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒腰花青椒洋葱香菇炒猪腰花热量399 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质20.7 克
  • 碳水化合物30.14 克
  • 172.6 毫克
  • 51 毫克
  • 7.41 毫克
  • 525 毫克

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