| 手撕包菜炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 317克 | 手撕包菜炒肉沫热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于打篮球87分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕包菜炒肉沫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
手撕包菜（1棵）、肉末（3两）、姜片（适量）、杭椒（适量）
1/6. 包菜一片片掰开，盐水浸泡后洗净，姜切成片
2/6. 将包菜用手撕成小片，叶子和根茎要分开盛放
3/6. 锅内入适量油，下姜片杭椒爆香，入肉沫炒至变色
4/6. 将撕下来的包菜根茎放入翻炒，炒到蔬菜软塌
5/6. 下包菜叶继续翻炒，加适量盐
6/6. 最后再加两勺酱油翻炒至包菜叶软塌变熟即可装盘。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、防感冒、祛风湿等功效；可与基围虾、鹌鹑、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕包菜炒肉沫热量699 千卡
- 脂肪35.4 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠72.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾162 毫克