其实鱼香肉丝很简单哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 854克 | 其实鱼香肉丝很简单哦热量/卡路里2030千卡 | |||
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1/6. 备齐材料
2/6. 全部切丝
3/6. 肉丝用淀粉抓一下
4/6. 把糖、醋、咸盐、酱油、韩式辣酱、蒜泥、淀粉,温水化开,调成酱料。
5/6. 开始炒菜了,先炒肉,再加入胡萝卜和辣椒,翻炒下,再加入木耳,继续炒,加入酱料,收干汤汁即可出锅了
6/6. 叮叮叮,出锅了哈哈
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;可与豆腐皮、大白菜、南瓜搭配;与菊花、基围虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与西兰花、卷心菜、羊排搭配;与醋、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、减肥等功效;可与圆白菜、花菜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、补气血、活血等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、草鱼搭配;与麦冬、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、杀菌、温中健胃等功效;可与猪肉、排骨、马齿苋搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;