| 黑椒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 614克 | 黑椒杏鲍菇热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于马路散步359分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、黑芝麻（适量）、红辣椒（适量）、葱片（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒酱（适量）
1/10. 选择两个粗壮的杏鲍菇。
2/10. 切成一公分厚度的片。
3/10. 切出十字花刀，因为两面都要切且不能切断（因此初学者可以在两边放两根筷子）。
4/10. 切完两面都是这样的。（这道菜比较考验切功），因为这样能使杏鲍菇比较进味儿。
5/10. 开火，倒入少许油。
6/10. 放入杏鲍菇，小火煎。因为杏鲍菇比较吃油，所以一定少放油，让面上沾满即可，油多了会很腻。
7/10. 杏鲍菇比较容易出汁儿，尽量煎干水分否则吃起来不劲道。
8/10. 待杏鲍菇煎至两面金黄，放入葱片翻炒，并加入蚝油和黑胡椒酱翻炒均匀。
9/10. 撒上黑芝麻加香。
10/10. 装盘，并撒上红辣椒增色。完美出锅！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、护发等功效；可与桑葚、香蕉、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进血液循环、挡辐射等功效；可与花菜、苦瓜、羊排搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒杏鲍菇热量718 千卡
- 脂肪46.64 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物41.11 克
- 钠17.3 毫克
- 钙794 毫克
- 铁23.73 毫克
- 钾680 毫克