红烧鸡翅炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
总量 | 961克 | 红烧鸡翅炖土豆热量/卡路里1470千卡 | |||
![]() |
1/8. 鸡翅焯水 捞出
2/8. 土豆切滚刀块
3/8. 热油 加糖 拌匀 熬糖 准备上色
4/8. 倒入鸡翅 翻炒
5/8. 翻炒几下将熟之后 加入事先准备好的开水没过鸡翅
6/8. 依次加入土豆块,老抽1勺、酱油2勺、十三香半勺、盐1勺,盖上锅盖中火炖
7/8. 大概20分钟左右后开锅 汤还剩一点的时候加入香菜 再微微翻炒一下
8/8. 翻炒均匀后出锅装盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、抗衰老等功效;可与肥牛、豇豆、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促消化、温胃散寒等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与猪肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;