| 蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 239克 | 蚝油生菜热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡，相当于有氧操44分钟消耗的热量...280 | |||||
蚝油生菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生菜（适量）、玉米淀粉（蚝油：玉米淀粉。3：1）、蒜末（适量）、清水（适量）、蚝油（蚝油：玉米淀粉。3：1）、盐（适量）、植物油（少许）
1/7. 生菜去根，洗净备用。
2/7. 煮一锅水，水中放少许盐和植物油。
3/7. 水开后，放入生菜煮十几秒。之后捞出备用。
4/7. 3勺蚝油加1勺玉米淀粉，再加适量清水。拌匀备用。
5/7. 蒜切成蒜末。锅中加入少许植物油，油热后，加入蒜末爆香。
6/7. 再加入之前调好的蚝油淀粉汁。煮沸后，待到喜欢的浓度后，关火。
7/7. 将汁浇到之前备好的生菜上即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、消脂减肥、抑制病毒等功效；可与豆腐、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与龙须菜、五花肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 蚝油生菜热量203 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.47 克
- 碳水化合物95.66 克
- 钠266.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1219 毫克