| 韭菜回锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 韭菜回锅豆腐热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于洗脚94分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜回锅豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、豆腐（400克）、盐（3克）、豆瓣酱（适量）、豆豉（各20克）、姜（适量）
1/4. 将韭菜洗净，切段；姜片去皮洗净，切片
2/4. 将豆腐洗净，切条
3/4. 烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄，捞起，沥干油（我这个炸太过了，其实可以不用炸这么干的）
4/4. 锅中留少量油，放入豆腐，韭菜，姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、温中行气等功效；可与北极虾、鸡蛋、墨鱼搭配；与牛肉、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与荠菜、芦笋、虾皮搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜回锅豆腐热量374 千卡
- 脂肪4.51 克
- 蛋白质10.189999 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠331.2 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾616 毫克