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鲜味杂酱

鲜味杂酱的热量和减肥功效

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鲜味杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干虾43千卡48千卡10.4克0.7克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量578鲜味杂酱热量/卡路里1258千卡
攀登雪山 热量1258千卡,相当于攀登雪山76分钟消耗的热量...990

鲜味杂酱的做法共2个步骤

食材主料/辅料

干虾(三四两)、豆腐干(3块)、黄豆(一小把)、花生米(一小把)、郫县豆瓣酱(两勺)、甜面酱(一勺)、青蒜或蒜苔(三五根)
鲜味杂酱的做法图解1

1/2. 豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。

鲜味杂酱的做法图解2

2/2. 热锅倒油,油七八成热时放入黄豆。炒两分钟后加入花生米、豆腐干、干虾。大火炒五分钟。加清水没过食材。放入郫县豆瓣酱两勺、甜面酱一勺大火烧开后改用中火。期间翻炒防止结底。再加入青蒜或蒜苔。水快干时关火放点味精。盛盘即可。

食材功效信息

干虾的热量48千卡(每100克);具有降血压、提高性功能、增强免疫力等功效;可与茄子、芹菜、豆苗搭配;与柿子、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补中益气、降低胆固醇、利小便等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、降血脂、美白护肤等功效;可与小米面、红枣、小米搭配;与明虾、排骨、海虾相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有防癌、造血、抗老化等功效;可与红酒、苦菊、莲子搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜味杂酱热量1258 千卡
  • 脂肪32.3 克
  • 蛋白质60.6 克
  • 碳水化合物85.2 克
  • 92.2 毫克
  • 482 毫克
  • 15.31 毫克
  • 1572 毫克

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