| 回锅肉也能美美的热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 姜丝 | 克 | 1千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 764克 | 回锅肉也能美美的热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡，相当于脱衣服568分钟消耗的热量...120 | |||||
回锅肉也能美美的的做法共7个步骤
食材主料/辅料
煮好的带皮五花肉（150克）、青椒（1个）、红椒（1个）、黄椒（1个）、西兰花（1小个（掰好约10小朵））、西芹（半颗）、葱花（5克）、姜丝（3克）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、盐（1.5调料匙）、白糖（1/2调料匙）、黑胡椒粉（1/2调料匙）、白胡椒粉（1/2调料匙）、食用油（适量）
1/7. 所有食材洗净
2/7. 青红椒切菱形块，西芹切段，西蓝花掰成小朵。葱姜切好备用
3/7. 热锅倒入适量油，下葱姜爆香，小火（必须小火，带皮肉下锅会爆油，需小心）下入煮好切片的五花肉，翻炒
4/7. 倒入生抽、料酒翻炒
5/7. 倒入所有蔬菜，大火翻炒，加入黑胡椒粉，白胡椒粉，翻炒，如果觉得干，可以加2勺水，大火翻炒，最后加糖，盐，翻炒出锅
6/7. 出锅装盘
7/7. 开饭了！肉很烂，香香的！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃消食、防感冒等功效；可与娃娃菜、基围虾、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、抗衰老等功效；可与虾、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、促进血液循环、促进食欲等功效；可与海虾、墨鱼、茭白搭配；与虾米、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉也能美美的热量1137 千卡
- 脂肪119 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物341.15 克
- 钠10690.3 毫克
- 钙943 毫克
- 铁37.13 毫克
- 钾3279 毫克