| 香菜咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 香菜咸菜热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于肚皮舞215分钟消耗的热量...270 | |||||
香菜咸菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 新鲜的蔬菜，酱一定要用香其酱，还有一定要是味精不是鸡精
2/7. 把香菜和辣椒洗干净，辣椒可以选择辣的和不辣的两参，这样好吃，反正我比较喜欢吃辣
3/7. 将辣椒切丝，香菜切1CM左右的段加入盐拌匀，先不要加别的，杀出汁倒掉然后再将糖，醋，香其酱，味精啥的混合会比较好，那样汤汁少些
4/7. 将蒜剥皮剁成蒜泥，皮不好剥可以拍扁了，这样就好剥皮了
5/7. 将所有材料混合后的样子，菜都杀下去了，出汤汁了
6/7. 然后将腌好的菜装入用开水烫过的无水，无油，无面的咸菜坛里，放在阴冷的地方吧，这次做的会稍微有点咸，这样不容易坏，不用放冰箱里
7/7. 大功告成了，绿绿的是不是很有食欲啊，每天早上来点小咸菜就粥，真的很清爽的说…
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与虾、羊排、黄豆搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、健脾胃等功效；可与白菜、茄子、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、降血糖等功效；可与排骨、猪肉、醋搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜咸菜热量969 千卡
- 脂肪12.65 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.66 克
- 钠46820.5 毫克
- 钙709 毫克
- 铁35.8 毫克
- 钾2052 毫克