蒜薹炒肉的热量和减肥功效

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蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
蒜薹	克	52千卡	21千卡	2.50克	0.20克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	645克	蒜薹炒肉热量/卡路里1882千卡
热量1882千卡，相当于洗车627分钟消耗的热量...180

蒜薹炒肉的做法共3个步骤

五花肉（2块切成条）、蒜薹（1把）、酱料（1勺左右）、盐（适量）、酱油（适量）

1/3. 将蒜薹切成段，洗干净备用，五花肉切成条，加适量盐腌制

2/3. 打火，将锅烧热，倒入适量菜油，油热后，将洗好的蒜薹段倒入锅中翻炒，20秒后，加入适量水，能刚好淹过蒜薹，加入酱料，适量食盐，反复翻炒，等水大约快烧到锅底时，起锅备用

3/3. 洗锅，打火热锅，倒入食用油，将腌制好的五花肉倒入锅中，待肉两面基本熟透后，将步骤2的蒜薹倒入锅中，一起翻炒，大约2分钟，加入味精，翻炒几下，起锅，装盘。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、杀菌、预防动脉硬化等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；