| 荷香糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 850克 | 荷香糯米蒸排骨热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于田径340分钟消耗的热量...450 | |||||
荷香糯米蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、糯米（适量）、荷叶（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/8. 排骨洗净，沥干水分。
2/8. 加入所有调料拌匀。
3/8. 腌制1小时以上，最好能腌制一晚。
4/8. 糯米提前4小时浸泡，浸泡好洗干净沥干水分。
5/8. 把泡好的糯米倒入排骨中，拌匀，让糯米充分吸收腌排骨的汁。
6/8. 拌好的糯米跟排骨倒在荷叶上，我用的是荷叶是晒干的，夏天的时候托朋友弄了些新鲜荷叶了，洗干净晒干，用的时候要提前把干荷叶整张浸泡在水里2小时以上，彻底泡软，洗干净，擦干就可以用了。5、把泡好的糯米倒入排骨中，拌匀，让糯米充分吸收腌排骨的汁。
7/8. 用荷叶把排骨包好。放入蒸笼中。
8/8. 放入高压锅，上汽后中小火压40分钟左右。取出来打开荷叶就可以开吃了，很香，也是饭也是菜了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、补中益气等功效；可与兔肉、枣（鲜）、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、预防心血管疾病、降血脂等功效；可与茡荠、螃蟹、山楂搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 荷香糯米蒸排骨热量2549 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物98.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克