港式金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 453克 | 港式金针菇热量/卡路里1476千卡 | |||
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1/5. 金针菇洗净,将头部切除,放在盘子中。
2/5. 金针菇上铺好肉末,量按照自己喜好,均匀浇上2勺生抽,3勺水,在水中融入少许鸡精,再均匀撒上几粒白砂糖。
3/5. 裹上保鲜膜,入锅蒸。
4/5. 约20-25分钟后,关火,将保鲜膜揭开,撒上葱花。在油锅中放两勺油,待油温九成热,将油淋在金针菇上。
5/5. 一道唯美的港式金针菇就完工啦!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、生津液等功效;可与香菇、菠萝、白菜搭配;与何首乌、雪梨、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;