快手泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
总量 | 666克 | 快手泡菜热量/卡路里417千卡 | |||
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1/5. 黄瓜洗净去皮,切片备用。如果不担心农药残留,也可以不去皮。
2/5. 胡萝卜、山药洗净去皮,切片备用。山药切好后,可以抹点白醋防止表面变黑。
3/5. 将黄瓜、胡萝卜、山药片一起放入大盆。
4/5. 撒上少许盐、一勺白糖、一小勺白醋,拌匀。个人觉得酸酸甜甜的味道才好吃,所以盐只要放一点点转味即可。当然喜欢咸味的话也可以酌情调整。
5/5. 将拌匀的蔬菜片以及盆底的汤汁装进塑封袋,封口,放入冰箱冷藏一个小时左右即可食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、降血糖等功效;可与木耳菜、绿豆芽、蜂蜜搭配;与油菜、枇杷、花生酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、解毒生津等功效;可与香菜、菠菜、绿豆芽搭配;与茄子、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、益胃补肾、预防糖尿病等功效;可与葡萄、乌鸡、鸭翅搭配;与猪肝、碱性食物、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;