| 蚝油白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 394克 | 蚝油白菜热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于听音乐243分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、蒜蓉（适量）、红椒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、芥末（适量）
1/3. 小白菜开水焯熟摆盘。
2/3. 将蚝油，鸡精，盐，白糖，加少许芥末混合均匀，加少许凉水混合成蚝油酱。
3/3. 起油锅，将蒜蓉，红椒粒爆香，加入蚝油酱混合起泡后倒入摆盘的白菜中就好了。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、镇咳、防癌等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与火腿、五花肉、生菜搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效；可与苦瓜、海虾、明虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油白菜热量243 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物61.97 克
- 钠193.6 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1787 毫克