| 瓜皮拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 总量 | 521克 | 瓜皮拌凉粉热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于钢铁厂工作103分钟消耗的热量...480 | |||||
瓜皮拌凉粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（适量）、绿豆粉（1盒）、蒜头（适量）、辣油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/6. 西瓜皮刨去皮，里面的红囊洗净待用。
2/6. .绿豆粉过一遍凉开水切成小块。
3/6. 西瓜皮片成小块加盐抓匀腌制十分钟挤干水分放在绿豆粉上。
4/6. 辣油，蒜末，酱油，醋，白糖根据自己家的口感调成汁。
5/6. 加入绿豆粉和西瓜皮上淋上香油拌匀。
6/6. 酸辣爽脆的瓜皮拌凉粉就做好了！
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与绿豆、芹菜、猪肉搭配；与香蕉、羊骨、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利尿、厚肠胃、降血脂等功效；可与西瓜、百合、燕麦搭配；与冬虫夏草、狗肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜皮拌凉粉热量827 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物41.2 克
- 钠52.6 毫克
- 钙3.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾87 毫克