| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 木须肉热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于搬东西59分钟消耗的热量...150 | |||||
木须肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
里脊肉片（100克）、木耳（适量）、黄瓜（半根）、鸡蛋（两个）、葱花（适量）、蒜末（适量）、水淀水（两勺）、盐（1小勺）、白糖（1小勺）、食用油（适量）、酱油（1勺）
1/8. 肉切成片，然后加一点儿盐，糖，水淀粉搅拌均匀。把肉浆一下，这样炒出来更嫩。
2/8. 把木耳提前泡发好，黄瓜菱形片，鸡蛋打散，备用。浆肉剩出来的一点儿水淀粉，出锅里候放。
3/8. 把两个鸡蛋炒好，就按平时炒鸡蛋炒法就可以，炒好备用。
4/8. 锅中再加一点儿油，油热后放入葱蒜爆出香味。
5/8. 加入肉片翻炒，炒熟。
6/8. 炒好肉片后加入木耳和鸡蛋大火快炒。
7/8. 最后加入黄瓜片，翻炒两下，加入盐和糖调味，然后倒入剩余的一点儿水淀粉。炒熟后就可以了。
8/8. 做好的样子。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、便血、治疗便秘等功效；可与草鱼、海蜇、荸荠搭配；与鸭翅、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、醋搭配；与马齿苋、芦柑、卷心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与牡蛎 、明虾、干辣椒搭配；与菠萝、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量148 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质13.84 克
- 碳水化合物10.37 克
- 钠155.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾283 毫克