| 蛹香肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 虾片 | 克 | 419千卡 | 407千卡 | 6.3克 | 17.1克 |
| 色拉油 | 克 | 17960千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 2222克 | 蛹香肉热量/卡路里18631千卡 | |||
 热量18631千卡，相当于听音乐18631分钟消耗的热量...60 | |||||
蛹香肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪外脊（200克）、蝉蛹（8个）、鸡蛋（2个）、淀粉（15克）、中筋面粉（20克）、泡打粉（5克）、蚝油（10克）、盐，味，鸡粉（适量）、虾片（15片）、色拉油（2000克）
1/9. 首先把肉切成两厘米长条
2/9. 把蝉蛹蒸熟，扒皮去心待用
3/9. 把所有原料准备好
4/9. 将肉条味口腌制3分钟
5/9. 加入蝉蛹肉，鸡蛋，耗油，用手抓匀
6/9. 在加入面粉，淀粉，泡打粉和成糊状待用。
7/9. 锅中加油将虾片咋熟摆盘待用。
8/9. 将油温加热至五成热下和好的肉条，炸至金黄色。
9/9. 将炸好的肉条装盘即可，一道甘香可口的蛹香肉就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与圆生菜、韭菜、生菜搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、大便秘结等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 蛹香肉热量18631 千卡
- 脂肪142.6 克
- 蛋白质37.07 克
- 碳水化合物260.649999 克
- 钠997.1 毫克
- 钙315 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾880 毫克