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青蒜回锅肉

青蒜回锅肉的热量和减肥功效

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青蒜回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
青蒜40千卡34千卡2.4克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量565青蒜回锅肉热量/卡路里1852千卡
现代舞 热量1852千卡,相当于现代舞386分钟消耗的热量...288

青蒜回锅肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、青蒜(两棵)、八角(两个)、香叶(两片)、生抽(一勺)、老抽(一勺)、白糖(少许)、盐(少许)、姜(三片)
青蒜回锅肉的做法图解1

1/5. 五花肉洗净,切大块,加入八角,香叶,冷水,煮到筷子轻松插入肉块,捞出

青蒜回锅肉的做法图解2

2/5. 五花肉切成厚约2毫米薄片

青蒜回锅肉的做法图解3

3/5. 锅中加少许油,油热,加入姜片,青蒜头爆香,倒入肉片煸炒到肉片焦黄

4/5. 加生抽,老抽,盐(少),糖,翻炒均匀,倒入青蒜叶,翻炒

青蒜回锅肉的做法图解5

5/5. 出锅,装盘

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、大蒜、白菜搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效;可与莴笋搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、祛寒湿、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 青蒜回锅肉热量1852 千卡
  • 脂肪64.73 克
  • 蛋白质67.17 克
  • 碳水化合物231.5 克
  • 10175 毫克
  • 356 毫克
  • 33.27 毫克
  • 1265 毫克

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