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红烧鸡翅

红烧鸡翅的热量和减肥功效

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红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
总量615红烧鸡翅热量/卡路里1034千卡
背部训练 热量1034千卡,相当于背部训练295分钟消耗的热量...210

红烧鸡翅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(12只)、八角(一个)、糖,生抽(适量)、生姜(几片)、小葱(一颗)
红烧鸡翅的做法图解1

1/4. 鸡翅买回来用冷水淖一下(冷水烧热过程开始切生姜葱)沥干捞出,放在干净的盘子里。

2/4. 锅里放两勺油,爆葱姜。倒入鸡翅,翻炒几下,让鸡翅和油完全亲密接触。

3/4. 倒入两勺生抽,一勺白糖,加水,水盖过鸡翅即可。大火煮沸腾后切换为小火,尝咸淡,如果淡了适量加一点生抽。

4/4. 小火煮40分钟左右(在这个过程中水将慢慢变少,但切记观察水,不可烧干,否则鸡肉会变老)水耗为卤子的量即可关火,出锅。

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增加白细胞、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、促进消化、帮助消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鸡翅热量1034 千卡
  • 脂肪18.55 克
  • 蛋白质24.62 克
  • 碳水化合物102.67 克
  • 110.6 毫克
  • 314 毫克
  • 31.1 毫克
  • 1233 毫克

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