| 双菇荟萃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 653克 | 双菇荟萃热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于看电影222分钟消耗的热量...60 | |||||
双菇荟萃的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白玉菇（1盒约150克）、蟹味菇（1盒约150克）、刀豆（适量）、胡萝卜（半根）、葱（适量）、姜（适量）、小红尖椒（适量）、生抽（1汤匙）、盐（1茶匙）、白糖鸡精香油（少许）
1/7. 材料准备；
2/7. 蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
3/7. 分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
4/7. 用纯净水冲凉后沥干水分。
5/7. 将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
6/7. 再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
7/7. 然后去汁取出装盆淋上香油即可。
食材功效信息
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、降血压、止咳化痰等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、助发育等功效；
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、西瓜、香菇搭配；与醋、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双菇荟萃热量222 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.53 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠8.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁5 毫克
- 钾209 毫克