醋溜木须肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
总量 | 334克 | 醋溜木须肉片热量/卡路里148千卡 | |||
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1/6. 原材料不用多说,看图即可。只是肉片需要加料酒、淀粉腌制10分钟。
2/6. 鸡蛋打散后注意放些料酒,炒出来比较鲜。
3/6. 准备料汁,醋、生抽、葱蒜末加水。
4/6. 先炒肉片待变成微白色加入鸡蛋、木耳翻炒。
5/6. 加入调制好的料汁。
6/6. 加入盐、糖、黄瓜和红椒,翻匀出锅即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效;可与小米面、北极虾、干辣椒搭配;与田鸡、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、延缓衰老、治便秘等功效;可与猪血、海蜇头、豇豆搭配;与鸭翅、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效;可与苹果、鱿鱼、土豆搭配;与青椒、辣椒、枇杷相克,同食可能会引起不适;