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简单大烩菜

简单大烩菜的热量和减肥功效

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简单大烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉914千卡508千卡9.27克52.33克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
总量1656简单大烩菜热量/卡路里2557千卡
速度滑冰 热量2557千卡,相当于速度滑冰170分钟消耗的热量...900

简单大烩菜的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(180克)、老豆腐(一小块)、土豆(一颗)、白菜(适量)、红薯粉(一小捆)、蒜末(适量)、香菜(适量)、八角(一到两个)、盐(适量)、黄豆酱(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、甜面酱(适量)
简单大烩菜的做法图解1

1/10. 把需要的材料都准备好,土豆老豆腐切块,红薯粉泡软,五花肉切薄片,蒜切末,香菜切段,白菜稍微切的宽一点

简单大烩菜的做法图解2

2/10. 锅烧热下点油,把五花肉先放进去炒一炒,让它出油

简单大烩菜的做法图解3

3/10. 差不多到肉有点点焦香的时候把蒜末放下去炒一炒,炒出蒜香味儿~

简单大烩菜的做法图解4

4/10. 然后下土豆,一样翻炒一下,让土豆都沾到油

简单大烩菜的做法图解5

5/10. 接着下老豆腐,先下土豆和老豆腐是为了让它们多吸吸汤汁的味道,等吃的时候比较入味

简单大烩菜的做法图解6

6/10. 翻炒下土豆和老豆腐就可以放水了,没过土豆老豆腐就行了,盖上锅盖,等着水开

简单大烩菜的做法图解7

7/10. 水开了,放两颗八角,放适量老抽,生抽,黄豆酱,甜面酱, 盐(当然也可以放点干辣椒,有点辣辣的其实更好吃,因为小朋友跟着我们一起吃,所以我就没放干辣椒~)

简单大烩菜的做法图解8

8/10. 调好味道,放进红薯粉,盖上锅盖

简单大烩菜的做法图解9

9/10. 红薯粉稍微多煮一会儿~再放进白菜,盖上锅盖炖煮到红薯粉软了,土豆绵了,老豆腐上色了,白菜烂了就可以出锅了

简单大烩菜的做法图解10

10/10. 出锅后那叫一个香,撒点香菜,开吃~~~随随便便两碗米饭下肚了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、利二便等功效;可与冬瓜、萝卜、蘑菇搭配;与杏仁、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、益中气、清热解毒等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾利湿、利水消肿等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、除烦解渴等功效;可与猪肝、五花肉、板栗搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、强肾阳、防癌等功效;

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营养信息

  • 简单大烩菜热量2557 千卡
  • 脂肪65.03 克
  • 蛋白质64.05 克
  • 碳水化合物281.79 克
  • 14559.3 毫克
  • 709 毫克
  • 55.02 毫克
  • 2503 毫克

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