炒时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 685克 | 炒时蔬热量/卡路里471千卡 | |||
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1/8. 准备材料
2/8. 把材料都加工好。
3/8. 热火,放油。
4/8. 炒香蒜和圆葱。油温7-8成热的时候下锅就可以。就是手放在锅上放感觉有些烧手就可以了。
5/8. 倒去蛋液,翻炒。
6/8. 蛋成型后,放入柿子。
7/8. 待柿子超软,出汁,放入虾子。放入调料翻炒。盖上锅盖闷一小下。待虾子变色,就可以关火出锅了。整个过程,我都用的大火。
8/8. 出锅,菜下面是米饭。
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血凉血、润肺化痰、生津止渴等功效;可与猪肉、黑豆搭配;与梨、白酒、紫菜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、延缓衰老、促进消化等功效;可与西红柿、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、苋菜、百合搭配;与柿子、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、促进消化、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、醋、马齿苋搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;