| 面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 362克 | 面筋塞肉热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于叮当舞193分钟消耗的热量...330 | |||||
面筋塞肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油面筋（一袋）、猪肉馅（适量）、白菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味，要稍微略咸一点儿
2/7. 炸面筋球用筷子捅个洞，再用筷子在内堂旋一下，扩大内堂，但注意不要戳破底部
3/7. 将肉馅塞入面筋球
4/7. 每个面筋球都塞入肉馅
5/7. 砂锅底部铺满圆白菜叶或大白菜叶，这个随自己喜欢
6/7. 把面筋球放在菜叶上
7/7. 加水至面筋球的一半高度（喜欢喝汤的就多加点，冬天喝口热汤很不错），大火烧开转中火，加入葱姜片、少许酱油、盐调味，煮至肉熟面筋软烂即可。
食材功效信息
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、止烦渴、和中益气等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、滋阴等功效；可与西瓜、牡蛎、白萝卜搭配；与牛排、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋塞肉热量1061 千卡
- 脂肪39.89 克
- 蛋白质45.12 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠86.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾364 毫克