| 肉末炒海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 肉末炒海带热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于观鸟132分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末炒海带的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、海带丝（适量）、酱油（李锦记草菇老抽）（两小匙）、蚝油（两小匙）、盐（适量）
1/6. 将肉剁成沫
2/6. 海带丝泡发，洗净
3/6. 热锅，烧热油后倒入肉末炒碎，肉末变色前倒入几滴醋
4/6. 放入蚝油，酱油炒匀
5/6. 倒入海带丝炒匀，加入适量盐，炒至海带丝变软即可
6/6. 成品图
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、生津液等功效；可与韭菜、莴笋、洋葱搭配；与雪花梨、海虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有减少放射性疾病、利尿消肿、防癌等功效；可与干贝、油豆腐、黑芝麻搭配；与甘草、薏米、白酒相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清理胃水等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒海带热量331 千卡
- 脂肪19.59 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物23.13 克
- 钠10926.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾591 毫克