肉末炒海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 402克 | 肉末炒海带热量/卡路里331千卡 | |||
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1/6. 将肉剁成沫
2/6. 海带丝泡发,洗净
3/6. 热锅,烧热油后倒入肉末炒碎,肉末变色前倒入几滴醋
4/6. 放入蚝油,酱油炒匀
5/6. 倒入海带丝炒匀,加入适量盐,炒至海带丝变软即可
6/6. 成品图
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴、生津液等功效;可与韭菜、莴笋、洋葱搭配;与雪花梨、海虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、利尿消肿、防癌等功效;可与干贝、油豆腐、黑芝麻搭配;与甘草、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、清理胃水等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;