首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
黑椒牛肉丝

黑椒牛肉丝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
黑椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杭椒91千卡63千卡1克4克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
黑椒汁32千卡129千卡3.3克2.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量476黑椒牛肉丝热量/卡路里353千卡
干砌墙 热量353千卡,相当于干砌墙118分钟消耗的热量...180

黑椒牛肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

嫩牛肉(300克)、红洋葱(适量)、杭椒(适量)、香菇(1朵)、黑胡椒粉(1勺)、黑椒汁(适量)、蚝油(1勺)、生抽(1勺)、姜(适量)、蒜末(适量)、鸡蛋(1颗)
黑椒牛肉丝的做法图解1

1/7. 牛肉切丝,放料酒 盐 生抽 蚝油 胡椒 生粉 一只蛋清拌匀,腌制30分钟,因为生抽蚝油都是咸的,所以盐千万不要给多

黑椒牛肉丝的做法图解2

2/7. 杭椒洋葱切条,香菇切片

黑椒牛肉丝的做法图解3

3/7. 炒锅放油烧辣后放入腌制好的牛肉丝快速翻炒,变色后马上调入黑椒酱,炒匀起锅,千万不要炒久了!

黑椒牛肉丝的做法图解4

4/7. 炒锅热油姜蒜末炒香

黑椒牛肉丝的做法图解5

5/7. 加香菇杭椒翻炒几下

黑椒牛肉丝的做法图解6

6/7. 加洋葱,淋适量生抽翻炒几下

黑椒牛肉丝的做法图解7

7/7. 加刚才炒好的牛肉丝继续翻炒片刻,就可以起锅啦

食材功效信息

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、止痒、健胃等功效;可与花菜、鸡蛋、茄子搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、预防贫血等功效;可与胡萝卜、茡荠、草鱼搭配;与西红柿、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、防腐抑菌、祛腥等功效;

黑椒汁的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、提鲜等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 黑椒牛肉丝热量353 千卡
  • 脂肪33.76 克
  • 蛋白质43.96 克
  • 碳水化合物122.7 克
  • 1025.9 毫克
  • 751 毫克
  • 14.57 毫克
  • 2114 毫克

相关知识

扫一扫手机查看