| 洋葱炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 洋葱炒猪肝热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于爬泳42分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱炒猪肝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、洋葱（200克）、葱（少许）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（少许）、香醋（少许）、味精（少许）
1/8. 洋葱去皮洗净，猪肝洗净备用。
2/8. 猪肝切片冲洗干净。
3/8. 猪肝控干水份放入碗中，加酱油，料酒，少许盐，糖拌匀腌制10分钟。
4/8. 洋葱切片备用。
5/8. 热锅凉油放入猪肝，葱，姜，煸炒至猪肝变色。
6/8. 盛起备用。
7/8. 然后煸炒洋葱，把洋葱炒熟再放入猪肝，调味根据自己的口味加盐，糖，起锅前加少许香醋，味精翻炒均匀即可。
8/8. 成品图。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、去除毒素等功效；可与白菜、金针菇、大白菜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、防癌、消炎等功效；可与牛肉、苹果、猪肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒猪肝热量338 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物14.34 克
- 钠72.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾381 毫克