辣酱炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
总量 | 445克 | 辣酱炒鱿鱼热量/卡路里309千卡 | |||
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1/4. 先将整只的鱿鱼清理干净(我主要是将鱿鱼头的那里有个挺硬的黑的东西去掉),然后切片,不要切太乱,大手指的宽度就可以,
2/4. 水烧开,用水焯一下鱿鱼,在热水里翻几下就可以,捞出。
3/4. 油热后放葱花、姜,翻炒几下放酱油、醋、白糖,然后就放蒜蓉辣酱,炒两下,放鱿鱼,鱿鱼炒的干吧了,可以根据自己的口味放点孜然,就可以出锅了。
4/4. 我这个是一个鱿鱼,要是想做一盘至少要两个鱿鱼,
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与樱桃、粳米、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有消食理气、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;