| 简单好吃的醋溜藕白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 457克 | 简单好吃的醋溜藕白菜热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于吃东西242分钟消耗的热量...120 | |||||
简单好吃的醋溜藕白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 白菜包叶 一片一片罗好
2/7. 刀 向要切菜的方向倾斜 斜着piàn白菜
3/7. 藕 要用传统的 带淀粉的 不要现在那种脆脆的藕；而且藕切完不要泡水 不要把淀粉泡出去
4/7. 白菜需要过油 底油不要放太多 一会还要再炒，白菜最好大火 包得焦焦的 有股香味儿
5/7. 白菜过油后备用。再放底油 先爆香葱姜末 再掰开两个干辣椒放入 翻炒一下 立刻放入藕片 炒半分钟 放入酱油、蚝油，翻炒几下 放入白菜继续翻炒 最后呛入醋 随后放入一勺糖 这些过程中 如果白菜水分多 就会被藕的淀粉炒出勾芡的效果 也就不用再单独勾芡了 也就是要把这两个放一起炒的原因 而且两个都是有些脆的口感 很好吃，如果菜太干 就要加一点点水了，好了 继续 再放一点点盐 调味，不过 如果你的蚝油 酱油之类的放多了 就不要再放盐了
6/7. 好了 可以装盘了 刀口吃菜 根本停不下来 酸甜 焦香 还有点辣辣的（≧?≦）
7/7. 再发一张
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、凉血、止泻等功效；可与黄鳝、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、调解血液等功效；可与姜、土豆、大蒜搭配；与豌豆、小白菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单好吃的醋溜藕白菜热量483 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物138.529999 克
- 钠47400.1 毫克
- 钙840 毫克
- 铁29.71 毫克
- 钾606 毫克