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手撕茄子

手撕茄子的热量和减肥功效

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手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
总量488手撕茄子热量/卡路里168千卡
骑摩托车 热量168千卡,相当于骑摩托车67分钟消耗的热量...150

手撕茄子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

长茄子(2个)、大蒜(适量)、香葱(适量)、酱油(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)
手撕茄子的做法图解1

1/6. 长茄子洗净,去头,一切为二,在切成四瓣。蒸锅水开,放入切好的茄子,隔水蒸10分钟备用。

2/6. 葱、蒜切末备用。

手撕茄子的做法图解3

3/6. 蒸好的茄子用手撕一下,摆盘,上面放上切好的葱蒜末。

手撕茄子的做法图解4

4/6. 调汁儿:白糖、蚝油、海鲜酱油、生抽放入小碗搅拌均匀。

5/6. 热锅凉油,倒入调好的汁儿,冒小泡迅速关火,浇在葱蒜末上。

手撕茄子的做法图解6

6/6. 搅拌均匀就可以吃啦!不用放盐哦!少油少盐很健康!

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有保护心血管、治胃癌、抗衰老等功效;可与鲇鱼、北极虾、辣椒搭配;与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、解表等功效;

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营养信息

  • 手撕茄子热量168 千卡
  • 脂肪1.03 克
  • 蛋白质8.77 克
  • 碳水化合物36.85 克
  • 29 毫克
  • 186 毫克
  • 3.2 毫克
  • 734 毫克

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