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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的热量和减肥功效

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酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量427酸辣土豆丝热量/卡路里362千卡
八段锦 热量362千卡,相当于八段锦80分钟消耗的热量...270

酸辣土豆丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、干辣椒(4个)、大葱(适量)、大蒜(5颗)、花椒(15粒左右)、白醋(适量)、白糖(半小勺)
酸辣土豆丝的做法图解1

1/7. 把土豆洗净,去皮。

酸辣土豆丝的做法图解2

2/7. 土豆切丝

酸辣土豆丝的做法图解3

3/7. 小秀一下刀功,这次太匆忙了,下次给各位秀个更好的,不然对不起我“土豆粉”称号!

酸辣土豆丝的做法图解4

4/7. 土豆丝放清水里泡着,否则氧化就变红色啦!而且这样做,炒出来更脆爽!

酸辣土豆丝的做法图解5

5/7. 大葱,大蒜,红辣椒都斜刀切好备用

酸辣土豆丝的做法图解6

6/7. 冷油锅放花椒,变色捞出来,放葱,蒜,红辣椒爆炒出香味

酸辣土豆丝的做法图解7

7/7. 放土豆丝翻炒,两分钟左右,加盐,白醋,味精,白糖翻炒,即可出锅!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、调中、宽肠通便等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、发汗、滋阴补阳等功效;可与北极虾、海虾、粳米搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与莴笋、洋葱、生菜搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、杀虫解毒、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 酸辣土豆丝热量362 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物117.8 克
  • 74.1 毫克
  • 715 毫克
  • 11.1 毫克
  • 857 毫克

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