下饭农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 317克 | 下饭农家小炒肉热量/卡路里1392千卡 | |||
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1/5. 五花肉切簿片后不用腌制直接生炒
2/5. 热锅热油先炒鸡蛋碎(不要太碎),然后推到一边,放入蒜蓉炒香
3/5. 蒜蓉炒香后加入五花肉爆炒片刻,加入盐,白糖,白酒,生抽继续翻炒,然后加入青红辣椒翻炒一下试味出锅装盘。
4/5. 成品图,很香!米饭杀手!
5/5. 成品图,自己看着也馋了......
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补肾养血等功效;可与紫菜、山楂、南瓜搭配;与百合、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、健脑益智等功效;可与明虾、肥牛、玉米搭配;与田鸡、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、止血、治肝顺胃等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;